地域の課題や魅力を発見し解決策を見いだす探究活動の一環として、食農創造コースの課題研究で北陸新幹線新駅において販売するお土産等を企業と連携し開発・商品化を考えました。
今回、本校の薬用植物「コウギク」を原材料に、『コウギククッキー ～結～』を開発し、１１月２４日にハーツわかさ店様で販売したところ、即完売となりました。
お土産にコウギククッキー 若狭東高の３人が商品化 小浜で販売会：日刊県民福井Web (chunichi.co.jp)
次回の販売が決まりましたら、ホームページにてお知らせいたします。
